味道／聲音
3/02/2009 Posted In 讀食物書 Edit This 0 Comments »
陳慧（1998）味道／聲音。香港：七字頭出版社。
這本書集結陳慧1997年到1998年在香港文匯報的連載，兩個主題各六十回，有點像章回小說的形式，雖是連載，各篇卻又能各自獨立。每篇輕輕短短淡淡的，很好讀，卻又能簡短文字中窺見香港百般飲食型態，與香港人如何依附於這些食物、市場與城市。
我只讀了味道的部分，每篇以不同的食物作主題，串起一個香港家庭的家族情懷與生命故事。她們如何採買，如何在廚房中，以及如何從各人愛吃的食物中剝絲抽繭後頭的愛恨憂怨。
「味道」寫的是一個家庭的故事，豆腐花蝦米蔥花的無理取鬧讓羅輝明白，甜甜這個女孩的溫馴是真心向著他；但在吃雪梨時他提出分手："羅輝簡簡單單就把話說清楚：「你要是減肥四十磅，我要你。」"；母親莫陳婉娥昏倒後，甜甜吞下從她口中摳出來的得力素健力糖；莫先生是在約好了女孩子吃日本菜之後，收到妻子入院的口訊…，一味又一味，酸甜苦辣的食物之所以迷人，是因為寄託著主角們那些說不清的感情與記憶，像可可的名字一樣。聽起來是甜，只有真正嚐過的人，才知道是苦的。（本段引用自http://immatilda.pixnet.net/blog/post/9958959）
她的另一本書《好味道》同樣也是描寫香港市井的平凡食物滋味，以十五篇短篇散文勾勒愛情故事。故事從〈蛋撻情緣〉開頭，因〈甜橙〉偶遇，〈戀戀菠蘿包〉中以菠蘿包懷念已逝的父親。味道可以療傷，也能記憶與懷念。
陳慧（2002）好味道。香港：天地圖書有限公司。
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